ÉPOCA DE RECOLECCIÓN

Me encanta esta época del año en la que la naturaleza nos ofrece toda clase de frutos para poder recolectarlos y guardarlos para poder pasar un largo invierno........ Ya hemos empezado a recoger la flor de la manzanilla para secarla y embotarla. También las moras para hacer mermeladas, la alubia, los hongos que este año todavía no han salido por la gran sequía que estamos sufriendo. Pimientos, que los compramos ya asaditos en Puente la Reina, Navarra, y luego en casa los pelamos y los congelamos para toda la temporada.

Como antes he comentado, nos preparamos físicamente para un largo invierno en la que la naturaleza descansa pero, en estos preparativos la mente también se va recogiendo, y se va adaptando a una época de calma, de más recogimiento y sosiego....El acto de almacenar, ordenar, preparar.... ayuda también a la mente a preparase para una nueva fase estacional. Así pues aprovechad todas las riquezas que nos da la naturaleza y preparad el nido para pasar un buen invierno!!