EL HUERTO EN INVIERNO

Es muy distinto el día a día de un huerto de verano o d uno de invierno. En verano continuamente tienes que ir a recolectar, a regar o a plantar. El terreno se llena de colores y el cambio es diario.
En invierno sin embargo todo es más tranquilo. Puedes pasar una semana sin ir que allí te espera tu berza sin ningun cambio, calladita esperando que la lleves a tu cocina.
Estos días se está hablado de la carestía de las frutas y las verduras por la ola de frío que estamos sufriendo. Por eso mismo os animo a cuidar muy mucho la huerta de invierno.
Nosotros la tenemos a tope y en estos momentos estan como para consumirlas berzas, coles de Bruselas, acelgas, puerros, ajos frescos, apio, cardos, coliflor, brócoli y hasta lechugas tipo roble.....sin olvidar todo lo que tenemos en la despensa guardado desde el verano.
Así pues animaros a todos los que haceis huerto de verano a seguir en invierno. Merece la pena!!