Ya llega de nuevo un precioso fin de semana y aquí os presento una receta super fácil pero muy quedona y que gusta a todo el mundo. Además es bastante eonómica pues últimamente la merluza está muy barata y hay que aprobechar!!
INGREDIENTES:
- Ua merluza hermosa en dos lomos.
_ Unos langostinos cocidos, pelados y trozeados.
_ Una cebolla.
_Un diente de ajo.
_Unos taquitos de jamón.
_ Una loncha de queso.
MODO DE HACERLO:
En una sartén pochamos el ajo y la cebolla, a continuación se le añaden los langostinos troceados y los taquitos de jamón. en el último momento se le añade un par de lonchas de queso y se retira del fuego.
En una bandeja de horno previamente untada en aceite se coloca el lomo de merluza salado, con cuidado de coloca encima el relleno y con sumo cuidado de coloca el lomo de merluza encima del relleno, se le añde su ració de sal y se riega co un chorro de aceite de oliva.
Metemos en el horno precalentado a 200º y se tiene durante 15-20 minutos. Se saca y se monta el plato con una buena tajada y un poco de mahonesa casera. Está buenísimo!! Y quedas fenomenal!!
0 comentarios:
Publicar un comentario