MI HUERTA TOMANDO EL SOL

Aprovechando las temperaturas templadas y el solecito nos hemos animado a destapar la huerta y dejarla que se airee un poco. Parece que las acelgas quieren crecer, las escarolas tambien..... Pero todavía queda invierno y hay que volver a taparlo. 

PASEANDO......

Salir de trabajar a las cinco y media y ver que no ha anochecido, me ha animado. Dar un paseo por el "Peine de los Vientos" con una mar bravísima, me ha motivado y ver anochecer desde el Palacio de Miramar, me ha relajado. Ya era hora de ver un poco de luz  y sol. YO LO NECESITABA!!! Y mañana más.............

CAMBIO DE ALIMENTACION A XOL

Hasta ahora alimentabamos a Xol con pienso de perros pero yo andaba mosqueada pues no hay cosa más rancia que esas bolas secas que según pone el papel tienen de todo pero yo no me lo creo. Cualquier cosa que le diesemos aparte le daba descomposición. Sin embargo mi gordita Lur se alimenta de las sobras de nuestras comidas y todo le sienta fenomenal. Una veterinaria me comento que los piensos están todos hechos con "lo peor" y no quiero especifcar mas.......... hace un mes me animé a cambiarle el menú y le hago arroces, lentejas, patatas y sobras de casa. Se ha convertido en el perro más feliz de toda Euskadi. Su pelaje está más fuerte, no tiene descomposición y ahora no me cuesta nada meterlo en su sitio. Que inocente es, en cuanto ve la comida va corriendo a su txoko.

DIXLESIA

Ni logopedas, ni fichas maravillosas, ni optometristas............... hemos pasado por todos y los ha odiado a todos. Amatxos con hijos dislexicos, el "tuenti" "wasap" an compania es lo que le han hecho avanzar a mi hijo en su dificil mundo de la lecto-escritura. A eso se le llama motivación y lo demás son tonterias. Eso si, me comentaba esta semana que ha veces tiene que desconectar porque está agotado el pobre!!

TXOKO AL SOL

Como echo de menos poder disfrutar un poco del entorno de la casa, el jardín, la huerta y mi txoko de contemplación. Es como si estuvieses un poco encarcelada en tu propia casa. No os preucupeis que tengo la huerta tapadita, como en un invernadero..... y esperando que salga un poco de sol.

JACINTOS

Ahora que ya hemos quitado de la decoración de nuestras casas todos los cilarrios de Navidad, de San Sebastian..... está bien colocar unos jacintos para alegrar la casa. A mi se me hace "duro" estar encerrada en casa sin disfrutar del campo, de la huerta..... así que me consuelo con mis jacintos que van creciendo día a día.

SENDA BARAZKIAK (AZA)

Ohitura dugu "senda-belarrez" hitzegiteko baina ez "senda-barazkiz"baina ez dira belarrak soilik erabili ditzakegunak gure osasuna zaintzeko. Baratzetan hazten diren baratxuri, aza, tipula edo perrexila primerako sendagaiak dira gure eguneroko ajeak sendatzeko. gaur AZARI buruz hitz egingo dizuet.

AZA!!!! Pertsonaia politiko euskaldun itsu batek esan omen zuen behin Euskal Herria askatuz gero, egunero, AZA-JATE zoritxarrari aurre egin beharrean esklabutan aurkituko ginateke!! Inozente hutsa denaren medaila irabazi zuen honek!!

Aza ikaragarria da: A-B-C eta E bitaminak dauzka. Kaltzio, sufre, silize, magnesio eta iodoa. Burdina eta klorofila.

ZERTARAKO?
Anemiaren kontra, indarrak berreskuratzeko eta odola garbitzeko. Katarroak eta gripea sendatzeko. Arnasbide eta birikak garbitzeko. Ultzerak sendatzeko. Honez gain, kantzer arriskua gutxiagotzen du (kolonekoa bereziki). Odoleko azukrea murrizten du eta gibela txintxo-txintxo zaintzen du. Erreuma, artritisa edo giharretako minak kentzen ditu.

NOLA PRESTATU?
* ZUKUA likuadoran egin eta gero eztia bota eta hartu (ultzera, gastritisa edo indartzeko)
* DIETAN: koloneko minbiziaren aurka, gibela zaindu edo azukrea jeisten du.
*ENPLASTOAN: Giharretako minak edo hezurretakoak baretzeko. Hartu aza hostoa, trapu batez estali eta plantxa beroa pasa. Gorputzeko atalean jarri eta trapuarekin lotu.

Gure etxean, negu partean, astero jaten dugun barazkia da.

BACALAO AL PIL-PIL

Hoy para celebrar el día de "San Sebastian" cocinaré el plato preferido de mi hijo Eneko: Bacalao al pil-pil.

Despues de hacerme con un buen bacalao y desalarlo correctamente pongo los trozos encima de un paño de cocina limpito y los dejo secándose.

En cazuela ancha (tipo paellera) pongo abundante aceite con ajo laminado y una guindilla. Justo cuando empiece a dorarse lo retiro del fuego y lo dejo templar. Retiro la mitad del aceite a una taza y sobre el aceite que queda en la cazuela coloco el bacalao con la piel hacia arriba y empiezo a menearlo. Lo pongo al fuego pero procurando que no sea un fuego medio, nunca hirviendo a tope. Una vez que cambian de color, con mucho cuidado les doy la vuelta y empiezo a añadir a cucharadas el aceite retirado a la taza, Meneo va, meneo viene, voy añadiendo todo el aceite y observo como va soltando toda la gelatina.

Finalmente lo aparto del fuego, lo tapo y lo dejo reposar 5 minutos para que el pescado se termine de hacer por dentro. queda para "chuparte los dedos".....

Es muy importante contar con un buen bacalao. Yo normalmente lo compro en la feria de Hernani que es los jueves. Vengo a casa y lo pongo a remojo. Así lo puedo cocinar el fin de semana.

AGUR SVIETA!!

Después de pasar un mes en Euskal Herria, mañana te vas a Ucrania. Pensando egoistamente, a mí me gustaría que te quedases aquí y poder compartir contigo muchísimas  cosas.... pero eso hoy en día no es posible, algún día seguro que sí. Tu sitio está en Orane, Svieta, allí te esperan todos tus niños y tu querida familia.  Lo más bonito que me has dicho estos días, es que me habias comprado unos bombones pero que, cuando estabas con tus niños en el cole, no te pudiste resistir y  se los diste a ellos. ERES DE LO MEJOR QUE ME HA PASADO!! HASTA PRONTO

SUBIDON, SUBIDON............

Muchas veces confundimos lo que es la felicidad con el estado de euforia. Como si la felicidad solo se encontrase en la drenalina del primer beso, dela victoria de nuestro equipo de fútbol o de la práctica de un deporte de riesgo.. Creemos que la felicidad es un rato de "subidón". Pero buscar la euforia constantemente es vivir con un cuerpo y una mente acelerados. Nuestro organismo ya sabe gestionar las emociones de forma natural, no hace falta forzarlo para ello. Cuando llegue la euforia, bienvenida sea!

Hoy en día las personas oscilamos entre los dos extremos, entre la apatía y la euforia, lejos de un estado de tranquilidad que te permita disfrutar de la vida.
Si la euforia no estuviese bien vista socialmente, el fútbol no tendría tanto éxito. Los espectadores quieren entrar en esos estados emocionales en que el cerebro libera sustancias que crean bienestar. Sin embargo, se trata de un estado momentaneo, transitorio. Despues de la euforia, regresamos al estado anterior. Y si antes estabamos tristes seguiremos tristes. Nada habrá cambiado.
Otro de los problemas de la euforia es que es adictiva. Cada vez deseamos más, y cada vez necesitamos más para llegar a los niveles anteriores. Sucede lo mismo que ocurre con las drogas. Muchas de ellas son euforizantes, de ahí su éxito.

Así pues, es mejor disfrutar poquito a poquito y todos los días sin esperar a ese subidón que es un tanto "fantasioso" y no además no nos ayuda.

BUSCAR UN AMANTE

¿SERÁ CONTAGIOSO?

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En nuestra casa, con dos hijos adolescentes de 16 y 19 años, siempre han pensado que su madre estaba un poco “pirada” pues a lo largo del día hace miles de comentarios como: “saludad al sol y agradecerle el día que nos ha regalado” habla con las plantas y les pregunta que tal están, nos hace darnos abrazos comunitarios para unir las energías de todos….. y para colmo practica yoga. Siempre anda con sus respiraciones para todo: “ Te veo nervioso respira con calma 10 veces”.

Ellos entre risas y chistes van haciendo algunas de las cosas que les propongo. Pero este mes de septiembre cuando todos los de casa estábamos organizando cada uno nuestro planing para éste curso, mi hijo mayor  me propone que se quiere apuntar a hacer yoga con nosotros. Después de los cachondeos, esta vez por mi parte, me comenta que nos ve al aita y a mí tan motivados que a él también le apetece probar. Además, en la carrera que está haciendo yo creo que también están aprendiendo todo esto del crecimiento personal.

Llegó el mes de octubre y ahí empezamos a practicar nuestro “yoga en familia”. Desde la primera sesión está emocionado y muy motivado Él comenta que el yoga le ayuda a ver las cosas con más calma y que  en esas reuniones universitarias que hacen semanalmente cuando ve chillar a unos y a otros sin mucho sentido, piensa que en la “uni” sería interesante no meter tantas asignaturas raras y organizar sesiones de práctica de yoga. De esta manera llegarían mucho antes a los acuerdos deseados.

 Con  esto lo que quiero comentaros es lo siguiente: Los hijos nos ven viejos, carcas….. pero el yoga es más que una práctica semanal y unos ejercicios de relajación. El yoga es una manera de vivir y también una manera de educar a los hijos en el respeto, la tolerancia, la solidaridad y la ilusión de que, hasta en los días más oscuros también sale el sol y nos arropa. De de todo esto siempre algo les queda, estoy segurísima.

Si ya es complejo salir adelante en el día a día para una persona adulta, no es menos complicado “sobrevivir” para un adolescente que desde todos los costados le están exigiendo: estudios, familia, amigos ……. Es una época en la que se toman decisiones muy importantes entre ellas a decir que NO en el momento adecuado y antes de que sea demasiado tarde. Además su mismo cuerpo les relantiza la capacidad de concentración ya que  sus hormonas estan muy alteradas  y su mente le da muchos mensajes contradictorios.

Así que me parece una época muy bonita para parar y relajarse, parar para meditar, parar porque me parece que me estoy excediendo…….. de esta manera conseguirá aplacar a esa “mente-mono” que intenta volverle loco con miles de ideas a la vez.

TRABAJANDO EN GRUPO

Estos días que hace mucho frío , ponemos comida rica rica a los pajaritos que se acercan a casa. Como veis el trabajo nos lo vamos repartiendo, Javier está preparando el "pintxo moruno" de cacahuetes y Antton se los está zampando..... Este sistema consiste en coger un  alambre bastante duro, pinchar cacahuetes  hasta  hacer una ristra larga, luego lo colgamos del árbol y les encanta!!! tras un par de días estan todos vacíos. Para ello compramos cacahuetes baratitos en Lydl.

VUELVE A CASA VUELVE ...POR NAVIDAD

Nunca había puesto en práctica este anuncio de Navidad, pero ahora estoy preparada para hacerlo. Esta es mi sobrina que ha vuelto por Navidad y ha sido el mejor regalo de Olentzeros....... GUAPA!!!!!

PASEO INVERNAL.....

 Me encantan los paseos invernales que hemos podido disfrutar estas Navidades. Ha hecho muy buen tiempo y lo hemos podido disfrutar a tope!! Ahora sí, despues de comer nada de pereza, zapatillas de treking y a patear. Mirad que foto más bonita sacamos en nuestro queridísimo monte de Santa Barbara!!!

BASA ERRATZA GABONETAN

Gabonetako apaingarrien artean gure baserrian beti jartzen da "BASA ERRATZA". Landare honen izena ez dakit zein den baina gure etxean basa erratza deitzen diogu eta horrela erabiltzen zen ere. Bere adarskekin erratza bat egiten genuen eta ikuikua edo garbiketa bereziak egun behar zirenean erbiltzen zen,. Gero, Gabonetan bere pipi gorriekin apaingarri bezala jartzen genuen eta oso polita geratzen da. Nik oraindik urtero txokotxo batean nire basa erratza jartzen dut, bai baitut sorginaren kutsu piska bat.

CORTE DE INVIERNO

Aprovechando que mis "jardineros" estan de vacaciones le hemos dado un corte al cesped, para igualarlo y para que siga descansando hasta la primavera. Ahora no lo cortamos muy bajo pues una helada lo podría estropear. Además, de paso, recogemos las últimas hojas que se resisten a caer...... que pelmas!!!! Esta guapo el jardinero eh!!!!

VALDEGOVIA (ARABA)

Semanita entre-navideña en el valle de Valdegovia, Araba. Nos hemos hospedado en el pueblo de Espejo y hemos hecho excursiones por los alrededores..... merece la pena PRECIOSO!!!!!

Sie7e - Tengo Tu Love (Official Video)