FLORES EN LA COCINA

Las flores son la maxima expresión del jardín en la cocina. Son las responsables del matiz final, de la alegría en el plato, de la mirada comprensiva y el frescor que bailan al ritmo de la esencia de cada elaboracion. El valor gastronómico de las flores va mas alla del recurso visual o modo de guarnición.

Las flores hacen de la cocina un refugio de buen gusto y serenidad para el alma. La feminidad que resurge y presenta el binomio amoroso entre la naturaleza la persona, la ternura de un abrazo  capaz de nutrirnos y al mismo tiempo crear un esbozo de la realidad sensible que se avecina.

FLORES PARA COCINAR: Caléndula, Albahaca, Pensamiento, Capuchina, Tajetes, Calabacín, Hibisco, Narciso, Cebollino, Salvia..........