SUPER ORGULLOSA

HOLA BLADI: HOY HEMOS HABLADO POR TELÉFONO PORQUE CUMPLES 19 AÑOS. TE HE NOTADO DIFERENTE, ME HAS HABLADO COMO UN CHICO GRANDE PREGUNTANDOME POR TODOS, CONTANDOME TUS COSAS Y CUANDO HE COLGADO EL TELEFONO ME HE SENTIDO "ORGULLOSA" POR TI...... TE HE VISTO MUY BIEN!! NOS ECHAMOS DE MENOS.....COMO NO?? ONCE VERANOS JUNTOS HAN SIDO MARAVILLOSOS PERO NUESTRA FAMILIA CRECE Y ESTAN APRENDIENDO TODOS A VOLAR Y MUY ALTO ADEMAS!!!! ERES DE LO MEJOR QUE ME HA PASADO. TE QUIERO!!!!

ZORIONAK ETA URTE BERRI ON!!!

ZORIONAK ETA URTE BERRI ON GUZTIORI!!!!! BIHOTZ BIHOTZEN HOBERENA OPA DIZUET ETA JAKIN, BADAKIZUE GURE ETXEKO ATEAN ZABALIK DITUZULA ZURETZAT............ MUXU HANDI HANDI BAT "SIESO GALATAS" FAMILIAN PARTETIK. GUK, ELKARREKIN EGON ETA DESKANTSATZEKO ASMOA DUGU ETA ZUK???

INVIERNO EN EL JARDIN

Ya hemos preparado los comederos para los pajaritos durante la época de frío. Es precioso obdervar desde la cocina o la sala el festín que se pegan comiendo cacahuetes o miguitas de pan. Tienen sus jerarquías, sus broncas y son más listos que nosotros..... He aquí una "obra de arte" que hizo Javier para
 los pájaros, me gusto tanto que lo tengo en la sala de decoración. Es un troco de abedul vaciado por dentro y con ahujerito para que puedan acceder.

PAGA DE NAVIDAD


Yo soy una funcionaria más que no va a cobrar la paga de Navidad. No hago esta entrada para reivindar el dinero que es mio y me lo han robado. Yo quiero ser positiva y, aunque no me lo creo, quiero creer que lo van a usar para algo o para alguien que lo necesita más que yo. ASI SEA!!

En nuestra casa no se planifica excesivamente la Navidad y según van llegando las fechas vamos adaptándonos a los acontecimientos:comilonas, compras..... Este año sin embargo, ya que no vamos a cobrar la paga de Navidad, nos ha dado por hablarlo y planificarlo entre todos. Ya veis, no hay mal que por bien no venga. Hemos hecho una lista de prioridades, las hemos consensuado y sobre todo nos hemos unido un poco más entre los cuatro y la verdad, una gozada. Yo creo que va a ser una experiencia positiva para nuestros jóvenes aprender a adaptarse a cada situación, buena o no tan buena y contar con ellos para tomar decisiones.

 Así pues señor Rajoy aproveche mi paga extra para ayudar al que de verdad le haga falta, yo ya he reorganizado mi economía familiar.

COCINAR EN FAMILIA

Hoy cuando hayais leido el título de la entrada de hoy habreis pensado: "ya está la Kontxi, nos va a meter un rollo de lo bonito que es cocinar en familia y todo eso..." pues NO!!!

Para mí cocinar después de un día extresante me encanta. Cocinar unas lentejas y quitarme toda la mala leche cortando el puerro y pensando que es alguien que me ha dado el día ha sido un placer hasta ahora. Pero yo creo que no lo he disimulado bien  y lo he ido piando por toda la casa.

Y últimamente se me ha llenado la cocina de gente. Ayer por ejemplo teníamos de menú crema de calabacín y bacalao en salsa verde y este era nuestro maravilloso plán:
_ Eneko se encargaba de rehogar bien el calabacín con la patatita porque según él luego la crema queda más fina y sabrosa.
_ Antton picaba el perejíl en la tabla con el cuchillo más grande de casa porque así lo hace Arguiñano.
_ Javier iba moviendo la cazuela de bacalao y empujando a todo el que pasaba por allí porque todos los días ve a David de Jorge.
_ Y yo fregando lo que se iba manchando...........

QUIEN ME IBA A DECIR QUE IBA A CAER TAN BAJO. TENGO QUE PENSAR EN ALGUN ENTRETENIMENTO PARA ELLOS URGENTEMENTE!!!!!!!!!

BUENA COSECHA

Antes de que lleguen las primeras heladas hemos recolectado los kiwis. Es uno de los frutales más fáciles en su cuidado ya que además de la poda no necesitan nada de nada y verano tras verano se llena de frutos. No les entra la roña, no le ataca ningun bicho y da una pasada de frutos. Se te llana la cesta en un matojo. Los kiwis no maduran en el árbol. Se recolectan duros y luego en las cajas entre paja goxo-goxo van madurando.

AZTERKETA GARAIA

Azterketa garaia, garai gogorra eta, 16 urterekin oraindik eta gogorragoak. Burua nahasita, alde batetik ardura, egin beharra, ondo egiteko esperantza..... bestetik agobioak, haserreak, estresa. Ez daukate erraza gure gazteek!! Badaramagu hamabost bat egun azterketak egin eta egin, ez al dira azterketa gehiegi? ez al ditugu nazkatuko eta bidean geldituko?. Nire ustez azterketa askotxo egiten dituzte eta sarriago hasi beharko genuke gure ikasleak benetan konpetenteak diren ebaluatzen: lanen bidez, esperimentatuz, elkar lagunduz!!! Nire garaiko institutotik ezer gutxi aldatu dela uste dut eta aldatu bada ez hoberako. Ala eta guztiz animo Antton, eutsi goiari!!

BLOGGEAR

Últimamente he empezado a pasar mucho de seguir las noticias de cada día y en mis "micro-tiempos libres" me dedico a blogear. Estoy harta de que los medios de comunicación me hablen de la crisis, crisis y más crisis...... paso de ellos. Ahora en el cuarto de hora de café voy a echar unas risas con mi gente o símplemente me dedico a bloggear.

Es increible el mundo que hay detrás de cada blog: me encantan los de cocina y los de gente que le gusta el campo, pero el abanico es ENORME. Desde los que escriben en su cuaderno de viaje, muchas mujeres que nos cuentan sus vidas de un modo muy constructivo hasta cánceres que nos los cuentan día a día el proceso de su enfermedad. Me alegra mucho observar que hay gente ilusionada, luchadora....y con ganas de compartir con el mundo sus experiencias.

TXIKORI BELARRA

Belar hau oso ohikoa da belaze, bide-bazter eta landu gabeko lurretan. Ikusgarria gertatzen da udaberrian jaiotzen denean, bere loreak kolore horiz gure soroak estaltzen dituenenan.

Landare bizikorra da, sustrai ardatz formakoa eta mamitsua duena. Oinarritik jaiotzen diren hostoak luzeak eta estuak dira eta gingil sakonekoak, nolabait esanda txikori landarearen antza dutenak. Hortik datorkio izena. Landarearen zati guztiek daukate latex zuria.

Loreek berauen heldutasunera iristen direnean, bola kotoitsu bitxi batzuren itxura hartzen dute eta bilutsik geratzen dira haizea dagoenean edota guk, jolasteko, putz egiten diogunean.

Txikori belarrari propietate terapeutikoak egozten zaizkio gibeleko, behazun, diabete, anemia, arteriosklerosi, hemorroide edo antzeko gaixotasunetan. Hosto gazteak, B eta C bitaminetan aberatsak direnak, entsaladan oso erraz jaten dira beste letxu moeta bat balitz bezala. Gure etxean horrela jaten dugu. 

PENSAR DEMASIADO


La vida es rica en experiencias maravillosas, pero también nos aporta grandes temas sobre los que preocuparnos. Todo ello nos puede conducir a que, en ocasiones, nos esforcemos demasiado en pensar y pasemos horas y horas dándole vueltas al tema y cada vez lo vemos más oscuro y enredado y es que nuestra mente nos está atosigando y nos lleva a una telaraña de la que, a merced del cansancio que eso produce, te quita tu capacidad de acción.  Es decir, crer que pensando algo y darle muchas vueltas no es sinónimo de control de la situación.

 Curiosamente, cuanto más pensamos para no sufrir, más nos hace padecer nuestro pensamiento; y cuando sentimos ese dolor, más pensamos, lo que nos sume en el desconcierto. El exceso de pensamiento podría generar un bloqueo que afecta a la propia estima. Así pues, hagamos más caso a nuestros sentimientos, a nuestra intuición que las tratamos como si fueran las "cabras locas" que hay en nuestro ser. Aceptemos que no somos perfectos. La perfección no existe. Hacer algo incluso sabiendo que no nos irá bién del todo puede ser mejor que quedarse en casa pensando en los posibles riesgos de sea acción.

En la vida es precioso tomar decisiones y llevarlas a cabo y , cuando lo hacemos nos setimos liberados. Buscar la ayuda de alguien con capacidad de acción en ese momento y aprender a pedir ayuda saliéndonos de nosotros mismos puede ser de gran valor.

Tener n¡mucho cuidado pues con esta nueva enfermedad que nos la quieren meter en vena:" La parálisis del análisis" no es mortal pero duele muchísimo.

5068

Sábado, todos por casa piruleando, sin prisa. Que gozada, he puesto la comida en marcha (garbanzos con tropiezos) y me he sentado delante del ordenador. De vez en cuando miro la gente que abre este blog y hoy he leido la cifra de 5.608 visitas. Gente de todo el mundo: Rusia, Alemania, Argentina, EEUU, Colombia, Nueva Zelanda........ Yo me quedo alucinada!! Pero también me he entra una gran curiosidad: Quien será, porque me visitará, que les gustaría,  le parecerán que escribo  chorradas?. Así pues hoy pido un gran favor a todos y todas escribidme quien sois, de donde sois y porque me seguís . De vez en cuando la bloguera tiene un bajón y necesita que alguien le cargue un poco loas pilas. Si no quereis escribir públicamente me escribís al correo: kontxi.galatas@gmail.com.

Os quiero!!!!!!!

 FÉLIZ FIN DE SEMANA.

SAN MARTIN

Gaur San Martin eguna dela eta kriston babarrun jatea antolatu dugu. Etxeko babarrunak, etxeko aza eta etxeko piparrak....zerria ez erosia: sahieskia, odolkiak, txoixoa....... aparta atera da eta errematerako arroz esnea!!!
Gaur asteko etxe garbiketa sakona, gogorra izaten ari da eta, naiz eta eguraldi kaxkarra izan lehioak parez pare irekita eduki behar izan ditugu. GORA SAN MARTIN!!!!Aste ona izan lagunok.

ALOE-VERA

Senda belar hau berria da gure artean eta ezezaguna gure amona Pilarrentzat (experta en plantas medicinales) baina oso modan jarri da denbora laburrean. Guk ere jarria dugu baserrian. Oso erraza da bere zainketa eta bakar bakarrik zabaltzen da. Hori bai, negu partean babestu egin behar da pittin bat.

Hasieran denetik hasi ginen, jarabea landare, ezti.... etabarrekin baino nahiko nazkagarria da hartzeko. Gero larru azlalerako erabiltzen hasi ginen, gehienbat erredurak sendatzeko. Sukaldean erretzen bazara korrika atarira joan hosto zahar bat moztu eta bere mukiarekin erredura behin eta berriro igurtzi. "Mano de Santo" aizue..... Udan ere eguzki askotxo hartu baduzue dutxatu ondoren igurtzi eder bat eman eta legortzen utzi eta KITTO!! Hemen duzue ba senda belar moderno bat.

BULBOS

Recordad chicos y chicas estamos en época de sembrar los bulbos. Si parece un poco raro pero es como un juego, ahora los siembras, te olvidas de ellos y cuando más frío hace y mas "depre" estas NACEN. Os digo de verdad, es una de las plantas que más ilusiona pues son las primeras tras un largo invierno.

Si no teneis posibilidad de sembrarlas, acordaros, comprar un jacintero como el de la foto, llenar de agua y colocar el "JAXINTO" es mágico y cambia el FENCHUI de la casa. Yo los compro en Lidl que estan muy baratos. Muxu bat guapetones y guapetonas.

CLUB: "NO ME APETECE EL INVIERNO"

Para hacerte socio/a:
- Te tiene que gustar el cachondeo de la noche.
- Andar desnudo/a.
- Barbacoas a tutiple.
- Vivir sin reloj.
- Comer cuando te apetece.
- Ir a la huerta y recolectar tu ensalada.
 Para ser socio/a apuntarse aquí. TODOS/AS CONTRA EL INVIERNO.

SALPICÓN DE MARISCO

INGREDIENTES:
- Langostino cocido
- Txaka
- Pimiento verde
- Cebolleta
- Tomates Cherry

Se pelan los langostinos (de Eroski) medio kilo. Se le mezclan palitos de txaka cortaditos, pimiento verde "txiki.txiki" cebolleta..... y al final unos tomates cherry.
Como aliño queda muy bién una mahonesa casera con un chorrito de tabasco. Es un plato fácil, barato y muy coqueto para cualquier domingo!!

¿QUE ES ESO DEL "EGO"?

El discípulo le preguntó al maestro:
- Maestro, ¿ donde está la senda hacia la paz interior?
- Justo delante de tí.
- Y en ese caso, ¿por qué no la puedo ver?
- Porque solo te ves a tí mismo.

COMENTARIO:

Nada limita tanto la visión y distorsiona tanto el discernimiento como el egoísmo. Hay muchas clases y grados. El egoísmo mezquino es uno de los peores, porque al menos el egoísta inteligente comparte y da para recibir a cambio. La obsesión por uno mismo frustra la visión de los demás y por lo tanto no deja ver las necesidades ajenas. No hay posibilidad de ver, ni seguir la senda hacia la paz interior.

El ego puede estar controlado o sobredimensionarse, y la persona puede ser más desprendida y generosa, y más sensible hacia las necesidades ajenas, o más egocéntrica y codiciosa. El ego es un caballo de batalla para toda persona que quiera elevar su consciencia y desplegar sus emociones positivas. El ego inmaduro y sobredimensionado conduce al narcisismo, y el narcisista sólo tiene ojos para sí mismo; pero la autoimportancia crea muchas heridas, y no las hay peores que las del ego, ni más profundas ni más dolorosas.


CRISTINA ENEA

ME GUSTAN MUCHO LOS JARDINES DE CIUDAD COMO EL DE CRISTINA- ENEA PARA DAR UN PASEO CORTO EN ESTAS TARDES DE OTOÑO QUE PARA CUANDO TE ENTERAS YA ESTÁ DE NOCHE. SON DE FÁCIL ACCESO Y AUNQUE NO ESTES EN EL ADARRA TE AYUDAN A RECIBIR ESA RACIÓN DE OXÍGENO Y TRANQUILIDAD QUE NECESITAS PARA CADA DÍA. CASI SIN DARTE CUENTA PATEAS ESA HORITA QUE NOS VIENE DE CINE.....

DESARROLLO DE LA CREATIVIDAD

La creatividad no es una cualidad que se tiene o no se tiene. Todos la poseemos, pero es necesario desarrollarla venciendo obstáculos, vergüenzas y limitaciones, para de esta manera disfrutar más de nuestra vida personal y laboral.

La primera persona a la que escuché hablar de la importancia del desarrollo de la creatividad fué a mi primer maestro de yoga: Ezekiel. El nos comentaba una y otra vez lo necesario que era trabajarla para "crecer" como persona.

Para desarrollar la creatividad no es necesario hacer obras de arte ni ser diseñador. Se puede y se debe ser creativo en el día a día, de esta manera logramos que cada día sea un tanto especial y personal. Es bueno tener un "hobi" donde puedas desarrollar líbremente la creatividad y sacar todo ese tesoro que llevas dentro pero insisto en que se puede ser creativo decorando tu casa, emplatando una comida, en el jardín......mil cositas que te ayudan a "crecer" como persona y a dar un toque personal a todo lo que te rodea.

COGER TIEMPO PARA UNA MISMA

Principio de curso de curso y comentario general entre la gente del pueblo llano, conseguir un poco de tiempo para una misma. La gente me pregunta: "y tú ¿ya coger tiempo para tí? Porque yo este año me he apuntado a inglés, yo voy a empezar a tocar el piano....." y yo de solo oir me agobio !!! Yo si me cojo tiempo para mí, pero no para hacer sino para estar. Bastante hago sino también.

Me encanta ir al Peine de los Vientos, sentarme y mirar al mar, a la gente, al color del cielo, oler a mar y dejar que pase el tiempo. Me encanta sentarme en una terraza y mirar a la gente pasar e imaginarme que es lo que pasará en sus vidas, observar si van contentos o cansados, escuchar lo que dicen al pasar. Me gusta sentarme en una terraza con una revista y leer, escribir, sacar fotos..... Se que me vendría bién tener un nivel de inglés o de lo que sea pero eso no sería coger tiempo para mí o yo no lo considero así.

COMIDA DE DOMINGO

Aprovechando los últimos tomates de la huerta (como los voy a echar de menos) hoy he preparado un gazpacho fresquito para sanar el cuerpo de algun parrandero que anda por aqui y le encanta.

En mi super trituradora echo el tomate en trozos, un pepino pelado y un pimiento verde . A continuación le añado una rebanada de pan de molde y bien de aceite, vinagre y sal. Lo trituro bastante rato y finalmente le echo cubitos de hielo, media docena. Le doy al triturador y listo.

Para decorar le he puesto unos palitos de queso fresco, albahaca y un tomatito cherry.

Después un salpicón de marisco que otro día os lo enseño vale!!!!!

MARIAJE

Kaixo Mariaje:

Gaurko sarrera hau zuri eskeini nahi dizut. Badakizu ez ditudala batere gogoko agurrak, despedidak eta muxu banaketak, baina oraingoa desberdina da.

Urte asko pasa ditugu elkarrekin eta orain jubilatu egin zara. Bai, elkarrekin egoten jarraituko dugu baina diferentea izango da: etxeko kontuak, auzoko gora beherak..... pilpilean jarriko ditugu elkartzen garen bakoitzean baina hemen bizi izan ditugun bizipen guztiak hor daude.

Elkarrekin hasi ginen ikastolan duela 30 urte, ederra da eh!, eta urtez urte ilusioz, gogoz eta elkarrekin kriston gauza pila egin ditugu. Sorte handia izan dugu gustuko lana topatzea eta umen hobebeharra izan dugu beti gure lehentasuna. Jadanik hemen ditugu gure lehen ikasleak oraingoan guraso bezala. Zer pentsatzen ote dute gutaz? Dinosauruak baino gehiago irauten dugula. Urteak pasa gauzak aldatzen joan dira baina beti izan zara nire errefentzi bat eskolan. Orain desberdina izango da, ez pentsa, "gauza" ematen du eh! eta orain bizi dugun eromen zoro honetan oraindik gehiago.

Guk hemen jarraituko dugu Mariaje umeak hezitzen oso lana polita da eta, beste matraka  guztiak bigarren plano batean utziaz. Batzutan pozik besteetan nekez.... baina aurrera!!!

Zuri ere bizitza berri honetan, proiektu berriz betea "por-zierto" hoberena opa dizut, bihotz bihotzez, ederki merezia duzu eta....... ONDO SEGI ETA LAISTER ARTE.

JARRAITZALE BERRIARI!!!

BADUGU JADANIK JARRAITZALE BERRIA, ORAINGINGOAN ZELANDA BERRITIK.......IRATI DISFRUTATU MINUTURO, SEGUNDURO!!!!! HEMEN ZAIN IZANGO GARA GEHIENBAT ANTTON BAINA LASAI ZU GABE MOLDATZEN IKASTEA ERE ONGI ETORRIKO ZAIGU!!!!! MUXU ERRALDOI BAT.

DOMINGO POR LA TARDE

ME GUSTA QUE LOS DOMINGOS POR LA TARDE LLUEVA, ME AYUDA A RECOGERME Y A LA ORGANIZACION DE LA SEMANA.

  TODO EMPIEZA CON UNA SIESTA "FAMILIAR" UNO EN LOS PIES DEL OTRO, EL OTRO TUMBADO ENCIMA DE LA BARRIGA DEL VECINO....TODA CLASE DE RONQUIDOS Y LA CARRERA DE FERNANDO ALONSO DE FONDO........

POCO A POCO NOS DESPEREZAMOS Y EMPIEZA CADA UNO A ORDENAR LO SUYO Y LO DEL OTRO/A ...... MERIENDA ESPECIAL HOY CHURROS Y NORMALMENTE TERMINA CON COCINA PARA LA SEMANA: TUPERS, CAZUELA PARA QUE DURE HASTA MEDIA SEMANA, ......... QUE ILUSA PARA EL MARTES NO HAY NA!!!!

HASTA LA PERRA LE NOTO QUE REORDENA SU TXOKO, SE ACICALA Y SE PREPARA PARA UNA SEMANA POTENTE!!!

FELIZ SEMANA PARA TODOS/AS Y EL DOMINGO A VOTAR QUE LO VAMOS A CONSEGUIR!!!!!

CONGELADOR

Que penita se me ha hecho viejito el congelador y tengo que comprar uno nuevo porque en casa le sacamos mucho rendimiento, es como nuestra "TIENDA EN CASA". En el arcón metemos todos los escedentes de la huerta recien recolectados: puerros, guisantes, zanahorias..... pero además vamos mirando ofertas y si vemos algun chollo aprovechamos para comprar y congelar. SUPER SABADO de Lidl y el conejo está barato, compramos y congelamos. Así no tenemos que andar todo el día de tiendas. Ya hemos metido los pimientos de piquillo 20 kilos.... aunque hongos poquitos JA! JA! JA! alguno está cayendo........ si teneis sitio en casa os aconsejo este sistema de conserva, eso si hay que ser un poco organizadillo y pensar de antemano los menús pero eso es hasta acostumbrarte

PROPOLEO

En nuestra casa ya hemos empezado todos a tomar propoleo por las mañanas. Es una manera muy fácil de prevenir los resfriados durante todo el invierno, además tiene un monton de propiedades terapeúticas que las podeis consultar en internet. Como os digo aquí lo tomamos en el desayuno, zumo de naranja natural con 30 gotas de propoleo, DURANTE TODO EL INVIERNO!!! y funciona...... Si os acatarrais, se intensifica el tratamiento 30 gotas desayuno, comida y cena. Un catarro de una semana se supera en dos o tres dias YYYYYYY................NO COBRO COMISÍON!!!!

YO YA HE EMPEZADO......

YA HE EMPEZADO EL NUEVO CURSO DE YOGA, LO ESPERABA CON GANAS, POQUE?

 Porque no es un tipo de gimnasia sino una manera de vivir;  con un metodo que se acompaña de ejercicios corporales, respiratorios, de relajación y de atención. Así noto una mejoría en mi condición física y estabilidad interior, consiguiendo una mente más tranquila y estable. Aprendo a percibir las cosas sin tantas complicaciones, con más tranquilidad y armonía llegándome a sentir mejor y más libre.

Aunque se piensen así, el YOGA no es una religión ni una doctrina, pero sí una vía de evolución espiritual. Es un conocimiento que se adopta a las circunstancias y las características de cada persona.

yogamaitri.com

LOS CICLOS DE LA VIDA

Hace un tiempo leí un artículo muy interesante que me hizo pensar en su momento y que ahora me ha vuelto a  mi cabeza con motivo de la jubilación de una compañera de trabajo a la que estoy preparando una entrada en este BLOG.

En dicho artículo comentaba que el ser humano para cambiar o pasar de una etapa a otra de su vida había una serie de celebraciones, protocolos, costumbres.... que te hacían pasar de una fase a otra. Me explico, hacias la comunión y dejabas de ser un niño, los chicos hacian la mili para hacerse hombres JA,JA,JA!, te casabas para marcharte de casa y emanciparte, etc. De alguna manera había unos rituales que te hacían sentirte ya en la siguiente fase de tu vida. Además, comentaba en dicho artículo que la sociedad moderna hemos pasado a no celebrar estas cosas, a medio-emanciparnos, y esto no ayuda nada a la persona a situarse como lo que le toca en ese momento de su vida. Yo estoy de acuerdo con dicho criterio, creo que las fases de la vida se deben finiquitar bien, agusto, para empezar a disfrutar de la siguiente, toque lo que toque

ME DECLARO EN HUELGA!!

ME DECLARO EN HUELGA POR ESTAR TOTALMENTE EN CONTRA DE LA POLITICOS CORRUPTOS DE ESTE PUÑETERO PAIS. ME VOY A LA MANIFESTACION..............................

BATIDORA

Este ha sido el electrodómestico más usado este verano por toda la familia. Una gozada!! Ya tiene unos años pero hasta ahora no le habíamos sacado mucho rendimiento. Este año empezamos a tope con los tomates: Gazpachos, zumos de tomate y albahaca.... luego descubrimos el pepino: Sopa fría de yogurt y pepino. La mayor alegría me dió un día que vine de pasear y me encontré la batidora en la encimera. Eneko había llegado hambriento y después de recolectar en la huertita se había hecho su propio gazpacho.Que alegría....pero otro día lo friegas y lo guardas JA! JA!Tengo unas fotos muy chulas y junto con las recetas os las iré enseñando poco a poco. es un electrodoméstico bastante asequible y fácil de manejar. Hasta pica el hielo!!

LA RUTINA NO ES MALA!!

Lúnes, seis de la mañana, suena el despertador. RING! RING! Autómaticamente voy a llamarle a Eneko: - Egunon Kariño zer moduz lo egin duzu!! Está pegado pero no hace falta llamarle dos veces. Directo va a la ducha y yo a la cocina. Zumero en marcha, naranjas, propoleo, tostadas, café..... La perra me pide que quiere salir, le abro la puerta. Sale Eneko del baño y sube a vestirse. Yo pongo la lavadora. Me tomo un buen vaso de zumo que lo comparto con mi hijo. Sacamos el tuper del frigo, botellita de agua y a la mochila. Es la comida para la uni. Mientras Eneko sigue acicalándose con tranquilidad, yo llamo a Antton, seis y media: -Egunon mi amor!!! zer moduz zaude??? Otro que está muerto. Pero sin insistencia baja a la ducha. Empiezo con las lentejas: Un puerro, una zanahoria, las lentejas, el agua y al fuego. Hamaiketako para Antton, un bocadillo de pechuga que sobró ayer de la cena. Eneko ha preparado todo, ha recogido la habitación y le da tiempo para encender el ordenador, al rato baja, se despide con un beso y nos deseamos un buen día.
El txiki ya lo tengo en la cocina, sigue grogi delante del zumo, no reacciona.... hay que ir recordándole lo que tienen que hacer pero tiene buen apetito!! Fijaros que ha echado el propoleo a la leche en vez de al zumo.... él mismo se rie. Mientras el sube a recoger la habitación y terminar de hacer la mochila, me ducho. El termina de prepararse en el baño de arriba: dientes, AXE y el pelo bien peinado. Fijaros si anda con tiempo que antes de salir siempre mira el tiempo en internet!!! Ya salgo de la ducha y me da tiempo a despedirle con otro muxu a Antton. Subo y me visto, recojo mi habitación y bajo a desayunar.... mientras salgo a la calle y suelto al otro perro XOL que me espera al minuto. Desayuno tranquilamente, solita con café recien hecho y tostadas. Las lentejas ya están hechas, las retiro y pongo a hacer pan en la panificadora. Para el mediodía estará hecho. Meto a los perros y les doy pienso. Segunda parte de ponerme guapa: desodorante, dientes, cremas.... y la ropita, ABAJO!!!! Saco la ropa de la lavadora y la tiendo. Si tengo tiempo riego algun tiesto que necesite agua. Voy revisando que todo quede txukun, txukun. Ya son las ocho y cuarto, mi madre me espera. Cojo el bolso, la basura para reciclar y paso a su casa. Le entretengo unos 10 minutos y organizamos un poco el día. Le doy dos besos y me despido de ella. Compro el pan y el periódico y a trabajar tranquilamente, sin prisas.

Leido de esta manera no hay nada raro pero el repetir diariamente el mismo registro te da segiuridad en las cosas salen bien y no empiezas el día atragantada y de mal humor. En mejor madrugar y controlar cada pado para evitar olvidos, agobios y enfados. Los hijos tambien se han acostumbrado así y esto les da seguridad. Además me garantizo de que tienen suficiente tiempo para desayunar, muy importante para todos los que vamos a trabajar muchas horas seguidas.

LA "MENTE-MONO"

LA MENTE. Dhisravamsa, maestro de meditación.

La mente es muy pequeña pero creeis que es muy grande.... Es como un mono, hace mucho ruido, salta de un lugar para otro, de esta rama a aquella, haciendo "KIKIKIKIIIII" (mono gritando). La llamamos mente-mono, ¿teneis esa mente?. Corriendo por todas partes, nunca calmada, corriendo, corriendo y corriendo sin saber a done va.

La meditación es un instrumento básico para domar a este "mono", para ayudarle a calmarse. Podemos coger a la mente-mono, hay que cogerla y no dejarse coger por ella. Vale? Por eso en la práctica necesitamos estar alerta (en estado de darse cuenta), la atención crea un espacio entre nosotros y algo que está en frente a nosotros. Y si perdemos la atención, perdemos el espacio creado y en tal caso nos identificais de nuevo con nuestra mente. En este sentido nuestra práctica radica en separarnos de todo lo que acontece, incluso de nuestra propia mente, para que así haya espacio suficiente para ser. Si no tenemos atención, no tenemos espacio, lo que implica identificacion: nos identificamos con lo que está ocurriendo. En la práctica utilizamos la atención para, de forma natural, crear espacio. Nuestro pensamiento no cesa, ocupando cada vez más espacio..... a lo mejor hasta quedarnos sin espacio - estamos totalmente identificados con nuestros pensamientos-.

Si os dais cuenta, si teneis conciencia de esta mente-mono, corriendo por todas partes dentro de vuestra cabeza, entonces podeis decir:
- OH! mente-mono estas ahí! Teneis que ser capaces de cazar esta mente-mono y no permitais que ella os persiga a vosotros.
Nuestra mente es como un mono, saltando de rama en rama sin poder estar quieta. El mono lo podríamos enjaular pero a la mente no, ya que no tiene cuerpo físico. Pero tiene movimiento, movimientos que podemos ver, por tanto la podemos atrapar atrapando los movimientos.
 ¿Que ocurre en vuestra mente con durante la meditación? ¿esta saltando por ahi, corriendo? ¿corre mucho? Pues teneis que lograr calmarla, usando la atención para pararla. La cogeis mediante la atención, observando cada movimiento.... Si correis detrás de la mente os cansareis, por ello nunca corrais tras ella. Permaneced quietos, y estando atentos, abrid vuestros ojos, vuestros oidos, vuesyra nariz..... Podreis "atrapar" a vuestra mente. Por tanto el camino, la práctica es aprender a estar atento, alerta despierto.....

EL PLACER DE DAR POR DAR

Otro de los motivos por lo que me gusta esta temporada en porque la huerta, los frutales..... nos regalan tantos productos que puedo ir haciendo pequeños regalos a mi gente. No hay nada más bonito que acudir a una cita y preparar una cestito de tus productos para ofrecérselos con todo cariño a tu amigo o amiga!!. Es ofrecer algo que lo has hecho tú, que lo has cuidado y a la hora de disfrutarlo lo quieres compartir con tus amistades. Es un acto que lo deberíamos practicar más pero que muchas veces nos da vergüenza, por pudor o por vagancia no lo hacemos.

Hoy en día no estan de moda estos valores. El dar por el placer de dar. Cuando damos esperando algo a cambio no estamos dando nada realmente. Estamos intercambiando, negociando. Dar por el placer de dar gratifica al dador y al receptor. La recompensa se ve en los ojos del receptor, en esa mirada de agradecimiento. El poder hacer al otro feliz es el mejor pago para el que da.
 Whitman dece" Cuando yo doy, me doy a mi misma".

En el día a día damos a los demás de nosotros sin esperar nada a cambio. Una madre da a sus hijos todo de sí: da su tiempo, da su persona, da su dedicación, da su amor..... pero el sentimiento d amor profundo que recibe de su hijo es infinitamente mayor!!

Pero hay todavía mucha gente que no entiende eso de dar sin más, por el placer de dar. Ellos piensan que siempre hay algun otro objetivo oculto en ello, no se les puede explicar lo tienen que practicar y en su primer intento lo entenderán, no hay palabras para explicarlo.

El escribir en este BLOG también es una manera de ofrecer, de dar.... un ratito de entretenimiento sin esperar nada a cambio, pero a la vez siento el orgullo de haber dado un minuto de entretenimiento a alguien y eso no es poco!!

VERANO ENTRE ADOLESCENTES!!


DEspués de un curso muy potente para Eneko, su primer curso en la uni y para Antton, su tercer curso en la ESO; llegó el tan ansiado verano!! Un verano sin asignaturas pendientes para septiembre, BIEN!!!

Antton termino estenuado y nada más terminar el curso lo empezó a celebrar. Consecuencia: sus primeras anginas de la vida!!Tras una semana de sofá y  termailgin....reanudó su verano. Ha disfrutado "a tope": playas, fiestas y ligoteo!! Además Anton es de los que te van contando las anécdotas del día y muchas veces nos resulta difícil entender como se lo pasan los jóvenes de hoy en día. Pero en esos casos si te pones "borde" te lo dejan de contar y punto y eso no nos interesa.

Eneko, ha andado de un lado para otro, hoy en casa de uno mañana en casa de otro....pillando todas las casas en las que los padres se han ido de vacaciones sin sus hijos. Estos psdres son muy majos pues deja el frigo lleno, no molestan y el último día hacen una especie de limpieza y a otra casa..... A esta edad se empieza a notar que ellos andan buscando la independencia.

En casa no tenemos por norma poner horarios rígidos, normas estrictas.... pero si tenemos unas normas de convivencia básicas para todos: levantarse a una hora prudente, comer en famila (si estas en casa, claro), un orden mínimo, respeto por el que sigue trabajando, colaboración en las tareas domésticas...... y por parte del adulto grandes dosos de paciencia y tolerancia ante los continuos "un segundo!!!!!!!! ahora voy!!!!!!!"

En definitiva, otra en el nucleo familiar pero que nunca se convierta en un hotel con habitaciones donde cada uno sale al baño o a comer. Eso no!!

ÉPOCA DE RECOLECCIÓN

Me encanta esta época del año en la que la naturaleza nos ofrece toda clase de frutos para poder recolectarlos y guardarlos para poder pasar un largo invierno........ Ya hemos empezado a recoger la flor de la manzanilla para secarla y embotarla. También las moras para hacer mermeladas, la alubia, los hongos que este año todavía no han salido por la gran sequía que estamos sufriendo. Pimientos, que los compramos ya asaditos en Puente la Reina, Navarra, y luego en casa los pelamos y los congelamos para toda la temporada.

Como antes he comentado, nos preparamos físicamente para un largo invierno en la que la naturaleza descansa pero, en estos preparativos la mente también se va recogiendo, y se va adaptando a una época de calma, de más recogimiento y sosiego....El acto de almacenar, ordenar, preparar.... ayuda también a la mente a preparase para una nueva fase estacional. Así pues aprovechad todas las riquezas que nos da la naturaleza y preparad el nido para pasar un buen invierno!!

SILLA DE TRABAJO

Después de un largo verano, la hamaca se ha transformado en silla de trabajo!! Que se va a hacer......cosas de la vida.

Si tuviese que definir este verano en una sola palabra le pondría el de "tranquilidad". Ha sido un verano diferente por varias razones: por un lado es el primer verano después de 11 años que no viene Bladimir de Ucrania pues se nos ha hecho mayor... QUE PENITA!!. Además Eneko y Antton también han andado a su bola y disfrutando a tope. Y por último no hemos tenido que cuidar de la amona que ya se puso muy malita el verano anterior y murió en octubre.

Es el proceso de la vida, son cambios naturales pero que son necesarias unos cuantos reajustes y adaptaciones.

- He disfrutado de mi casa y de mi jardín como hace tiempo: regando, recolectando,sacando fotos....
- He hecho de "etxeko-andre" con mi delantal haciendo limpiezas propias del verano. Agusto!!
- He cocinado un montón y hemos cocinado en familia....y sin enfadarnos. Ya os iré pasando mis nuevas recetas.
- He leido mucho, he hecho siesta todos los días.......
- Hemos recuperado nuestra vida "como novios" y otra vez hemos empezado a hacer planes para los dos.

Pero todo lo que empieza se termina. Y he empezado el nuevo curso con ilusión y con ganas. Sobre todo ganas de estar con mis alumnos de estar juntos, de hacer proyectos , de compartir..... Me siento una persona muy privilegiada por tener un trabajo complicado, cada vez más pero que me aporta un montón como persona.

HAMACA

Esta hamaca hoy está vacía, mañana no, nos vamos unos días de vacaciones, sol, playa y mucho cachondeo!!!!!!!!!!!! En casa se queda Lur y la Amona Pilar con la carabina cargada, así que "cacos" ni acercaros........................

PISTO

Estos días estamos teniendo una "sobre-producción" de calabacines en la huerta, crecen día a día y ya no sabemos qué hacer con ellas: cremas, rellenos, en plan San Jacobo, a la plancha, en ensalada..... pero sobre todo hago mucho pisto.

Pongo en una sartén cebollita y voy echando pimiento, calabacín, tomate, jamón.... lo que pillo a mano y luego le pongo un huevito encima y queda un plato completito para el verano que no nos gusta mucho liarnos en la cocina que hace calor!!!

CAJAS DE NIDOS

HACE UNOS DÍAS ESTABA EN EL TXOKO DE LAS HIERBAS AROMÁTICAS REGANDO Y OÍA CERCA DE MI EL CANTO DA PÁJAROS QUE NO LOS VEÍA POR NINGUN LADO. PENSÉ QUE CADA VEZ OÍA PEOR, QUE ME ESTABA VOLVIENDO LOCA, QUE NO ERAN PÁJAROS QUE SERÍA ALGUN INSECTO QUE ME QUERÍA ATACAR .... CUANDO ME DÍ CUENTA QUE EL CANTO PROVENIA DE UNA CAJA NIDO QUE TENÍAMOS COLOCADA EN UN ÁRBOL MUY CERCANO.... QUE ILUSIÓN!!! COGIMOS LA ESCALERA Y MUY SIGILOSAMENTE NOS ACERCAMOS... MIRAD QUE HERMOSURA!! YA ESTAN GORDITOS Y PRONTO SALDRÁN A VOLAR. ESTAS CAJAS DA LA DIPUTACIÓN Y TU LAS VAS COLOCANDO EN  LUGARES ESTRATÉGICOS ALREDEDOR DE CASA. NO HAY QUE DEVOLVERLOS PERO LUEGO HAY QUE PINTARLOS Y AÑO A AÑO VACIAR LOS NIDOS VIEJOS PUES DICEN QUE A LOS PÁJAROS LES GUSTA HACER SU PROPIO NIDO SINO PINSAN QUE ESA CAJA ESTÁ YA OCUPADA.

MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

ME PARECE QUE ESTE FIN DE SEMANA LE TENGO QUE DAR A HACER MERMELADA DE CIRUELA PUES EL  ÁRBOL ME LO AGRADECERÁ PORQUE EL POBRE NO PUEDE CON EL CARGAMENTO DE CIRUELAS QUE LLEVA ENCIMA, AUNQUE LOS PAJARITOS YA SE ENCARGAN DE MORDISQUEAR LOS MEJORES....QUE JODIDOS, QUE LISTOS SON!!

MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

INGREDIENTES:
kilo y medio de ciruelas
800 gr de azúcar
medio vaso de agua
el zumo de un limón

ELABORACIÓN:
Deshuesamos las ciruelas y las vamos colocando en una hermosa cazuela. Se le añade el agua y se cuece a fuego lento durante 10 minutos. Pasado este tiempo, se retira del fuego y se pasa la mezcla por el pasa puré. ponemos la pulpa que queda en otra cazuela, se le añade el zumo del limón y el azúcar y se cuece a fuego lento durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Al final se juntas ambas cremas y se mezcla bien y se embotan para esterilizarlos adecuadamente.
No olvidaros de etiquetar pues luego se nos van juntando mermeladas y tenemos una locura de despensa. Es importante también poner fecha......

COLUMPIO

DESDE PEQUEÑA HEMOS TENIDO UN COLUMPIO AL LADO DEL CASERÍO; CUANDO LO RENOVAMOS NO TUVIMOS NINGUNA DUDA EN COLOCAR OTRO NUEVO LO MAS CERCA POSIBLE DE CASA. DE PEQUEÑAS ERAMOS UNAS ACRÓBATAS DEL COLUMPIO, EN SERIO: HACIAMOS PIRUETAS MORTALES, NOS COLUMPIABAMOS HASTA TOCAR LAS RAMAS MÁS ALTAS, SALTÁBAMOS, DABAMOS VUELTAS HASTA MAREARNOS DE VERDAD...... HORAS Y HORAS ENTORNO AL COLUMPIO. NO ES UN COLUMPIO NORMAL, SON CUERDAS QUE CUELGAN DE LA RAMA DE UN ARBOL QUE ESTE BASTANTE HORIZONTAL Y UNA TABLA COMO ASIENTO QUE SE QUITA Y SE PONE CUANDO QUIERAS. HOY EN DÍA LO USO PARA UN SUAVE VALANCEO MIENTRAS OBSERVO EL JARDIN.

NOCHES DE VERANO!!

Me encantan las noches de verano, cenar en la calle, encender la barbacoa, llenarnos de humo, charlar y filosofar hasta las tantas...... oler a la albahaca recien regada... ah! y llenar todos los alrededores de velitas horteras pero que luego a todo el mundo gusta!!! He aqui mi comedero de los pájaros en invierno convertido en un chiringuito de verano ja, ja ,ja!!!

SENDA BELARRAK ( EZKIA)

Oso zuhaitz urrintsua da ezkia. Loretan dagoenean  inguru guztian izaten da usaina, eta erleei asko gustatzen zaie.

Euskal Herriko toki askotan dago landatuta: pasealekuetan, parkeetan, plazetan....

Ezkia lasaigarri gisa erabiltzen da batez ere. Oso lagungarria da urduritasunarekin zerikusia duten hainbat gaixotasun edo sintoma sendatzeko.

Urduritasuna dela eta, lo egin ezinik, nekatuta, ahul, estresak jota edota buruko minekin ibiliz gero, lagungarria da ezki infusioa hartzea. Basokada bat ur irakin bakoitzeko koilarakada bat lore erabiliko dugu. Pentsa, etxe atarian ezki bat jartzea komeni omen da eta bere babesean eserita egonez zure burua lasaitzea lortzen omen duzu!!!

SIEMPRE ALGO QUEDA!!

PARECE QUE A NUESTROS ADOLESCENTES LES PARECE UNA TONTERÍA TANTO ÁRBOL Y TANTA HIERBA "PARA NADA"........PERO POCO A POCO VAN ENTRANDO EN EL GUSTO A LA NATURALEZA Y EL VALOR DE LO QUE SE SIEMBRA CON SUS PROPIAS MANOS. ESTE ES UN DOMINGO COMO OTRO CUALQUIERA EN EL QUE PASABAMOS EL RATO EN EL TXOKO DE LAS AROMATICAS. PRIMERO SE ACERCÓ UNAI, 17 AÑOS, MEDIO DE CACHONDEO EMPEZÓ A PREGUNTAR PARA QUE ERA CADA "HIERBAJO" LUEGO SE ACERCÓ LANDER 9 AÑOS Y ESCUCHABA LOS ROLLOS QUE LE METÍA JAVIER PERO POCO A POCO EMPEZÓ A PREGUNTAR........ ESTOY SEGURA DE QUE LO QUE HOY LES PARECE UNA "CHORRADA" PERO LES CREA CURIOSIDAD MAÑANA DE ALGO SE ACORDARÁN Y LO TRASMITIRAN A SU MANERA A LA PRÓXIMA GENERACIÓN

VERDURAS A LA PLANCHA

Ahora que la huerta nos va dando de todo uno de nuestros platos favoritos suele ser las verduras a la plancha. Ponemos la "Jata" en una esquina y vamos poniendo las verduras.... un poco de sal y alguna salsita......estan para chuparte los dedos!!! Yo no hago ascos a nada, echamos toda clase de pimientos, berenjenas, calabacines, tomate, cebolletas.......ES UN VICIO!!!

NATILLAS CASERAS PARA CURAR LAS ANGINAS

YA OS COMENTÉ QUE ANTTON ANDABA ENFERMO CON ANGINAS. EN CUANTO SE TOMO LA TEMPERATURA Y SUBIÓ A 39º, LE COGÍ CITA CON SU MÉDICO. LE RECETARON ANTIBIÓTICOS PUES NOS DIJO QUE ERA UNA BACTERIA Y ESO SE ATACA CON EL ANTIBIÓTICO.... FUIMOS A LA FARMACIA Y LO COMPRAMOS. ANTTON A SUS 15 AÑOS NO HA TOMADO NUNCA ANTIBIÓTICO PUES NO HA ESTADO ENFERMO DE VERDAD. EL AITA Y YO LE ANIMAMOS A VER SI AGUANTABA UN DÍA MÁS CON EL IBUPROFENO Y AGUANTANDO EL DOLOR CON UN PRODUCTO DE HOMEOPATÍA. LE HICE NATILLAS CASERAS, SU AMONA CALDO DE VERDAD, CROQUETAS DE HONGOS QUE PASABAN POR LA GARGANTA CON TODA FACILIDAD.........Y MUCHOS MIMOS!!!! ESO QUE NO FALTE.... OYE PUES YA SE HA CURADO Y HA EMPEZADO POCO A POCO A SALIR CON LOS AMIGOS. ASI QUE ESTA VEZ TAMBIÉN SE HA RESISTIDO AL ANTIBIÓTICO.

MI BANCAL ESTA A TOPE!!

Ya sé que soy una pesada con mi bancal pero es que estoy emocionada con la "movida" que se monta en esta época. De día a día crecen las cosas, salen hojas.... mirad yo me siento en el banco a leer el periódico y en ese rato me crecen mis lechugas, ja! ja! ja!..... Además ya veis que la decoración es tope cursi, yo les digo que es como el panteón de los gitanos pero en huerto.

Bueno, hoy estoy con ganas de meteros rollo y os voy a enumerar todo lo que entra en este mini-huerto: borrajas, acelgas, lechugas variadas, berenjenas, guindillas, espinacas,tomates, remolacha roja, rabanitos, albahaca, estevia.... y en los tiestones de alrededor pepinos y calabacines.....QUE GOZADA!!!

COMIENZO DE LA RECOLECCIÓN

YA ESTAMOS COMIENDO VERDURAS DE LA HUERTA PERO AHORA EMPIEZAN A MADURAR LAS PRIMERAS FRUTAS: CEREZAS, CIRUELAS, FRESAS..... ES UNA GOZADA SALIR ALREDEDOR DE CASA CON TU CESTITA COMO "TXANOGORRITXO" Y RECOLECTAR TU RACIÓN DEL DÍA. ADEMÁS ES UN CENTRO MUY DECORATIVO SI LO DEJAS ENCIMA DE UN TAPETE Y A LOS JÓVENES LES TIENTA PARA COMER FRUTA.

CONVIVENCIA EN ÉPOCA VACACIONAL

PASAMOS DE UN CURSO CON HORARIOS ÁMPLIOS, ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES, YOGAS Y COMPRAS...... A ESTAR TODOS "LIBRES" ENTRE COMILLAS EXCEPTO EL AITA QUE ESTA DE RELEVO DE NOCHE Y CON NOSOTROS TRASTEANDO NO PUEDE DORMIR:
- ANTTON ESTÁ CON ANGINAS Y AQUI ANDA TIRADO POR UN LADO Y POR OTRO
-ENEKO SE HA IDO DE CAMPING A LESAKA, SAN FERMINES!! NO TE QUIERO CONTAR COMO ESTABA SU HABITACIÓN....
- YO CREO QUE HASTA LUR ANDA ALTERADA SIN PODER PARAR.
A MI ME ENTRAN ATAQUES DE DESESPERACIÓN PERO NO MERECE LA PENA.... QUE VOY A CONSEGUIR CON ESO. RECOGEMOS LA CASA UNA VEZ AL DÍA PARA TENER LA CONCIENCIA TRANQUILA Y LUEGO A VIVIR QUE ES VERANO!!

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